เหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรที่จะทำการเลือกใช้ของสำเร็จรูป^^

[hs8jai]

     รับคิดสูตรอาหารการเปิดที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารให้ไปถึงเป้าหมาย มีหลายปัจจัยประกอบกัน และก็ปัญหาที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารส่วนใหญ่พบนั่นก็คือสูตร รสอาหารไม่นิ่ง ลูกค้าเข้ามาทานหลายหน รสชาติไม่อย่างเดิม ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรต้องจัดการกับปัญหานี้อย่างถูกจุด เพื่อสร้างความตรึงใจให้กับลูกค้า มากี่ครั้งรสชาติของกินจำเป็นต้องอร่อยดังเดิม เมื่อไขปัญหานี้ได้แล้ว สามารถนำไปขยายที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเพิ่มได้ เพราะว่ายิ่งมีหลายสาขายิ่งต้องคุมในเรื่องของรสให้ดี และก็จะต้องเช่นเดียวกันทุกสาขา วันนี้เราจะมาบอกเหตุผลว่าเพราะเหตุไรที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจำเป็นที่จะต้องใช้ของสำเร็จรูป


คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้จาก >> รับคิดสูตรอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki

1.ลดขั้นตอนการทำงานด้านในห้องครัว
     ถ้าเกิดที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของที่เชฟแล้วก็คณะทำงาน จะต้องมานั่งเตรียมของทั้งหมดทุกอย่างด้วยตัวเอง จะทำให้การทำงานล่าช้า แล้วก็เกิดปัญหาในทันที เมื่อของที่จัดแจงไว้ไม่เพียงพอที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้า จำเป็นต้องทำใหม่ ดังเช่น ซอสผัด ซึ่งจำต้องใช้เวลาสำหรับเพื่อการเคี่ยวค่อนข้างจะนาน แต่ว่าจะดีมากกว่าไหมถ้าว่าที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณใช้ซอสผัดสำเร็จรูป ซึ่งผ่านการปรุงแล้วก็การเคี่ยวส่วนประกอบอย่างพอดี เมื่อเอามาทำอาหารแล้ว รสอร่อยไม่ผิดสติไม่ดี และยังช่วยย่นระยะเวลาได้มากขึ้น ปรุงอาหารได้ตาม Order ที่ลูกค้าสั่งได้อย่างเร็ว นอกนั้นคณะทำงานข้างในห้องครัวสามารถช่วยเชฟปรุงอาหารได้ เนื่องจากมีซอสผัดสำเร็จรูปและก็สูตรของกินไว้ให้แล้ว ทำให้การทำงานข้างในครัวเร็วขึ้น

2.ทุ่นเวลา
     เมื่อมีซอสสำเร็จรูปไว้เรียบร้อยแล้ว เชฟสามารถบริหารจัดแจงเวลาในการประกอบอาหารเพื่อเสิร์ฟลูกค้าให้ทัน โดยยิ่งไปกว่านั้นในช่วงที่ลูกค้ามากมาย เชฟรวมทั้ง ทีมงานภายในครัว จำเป็นจะต้องดำเนินงานแข่งกับเวลา ด้วยเหตุผลดังกล่าวการมีซอสสำเร็จรูปยกตัวอย่างเช่น ซอสผัด จะช่วยประหยัดเวลา สามารถควบคุมปริมาณและประสิทธิภาพของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม

3.ลด wasteหรือลดความสูญเสียที่จะเกิดขึ้นถ้าคำนวณเงินลงทุนวัตถุดิบไม่ถูก
     ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเปิดใหม่หลายร้าน มักจะมีปัญหานี้ เพราะว่าคาดเดา และสั่งซื้อวัตถุดิบมาเกินจำนวนที่ทางร้านจำเป็นต้องใช้ จึงทำให้สูญเสียต้นทุนนี้ไปมากมายเลยทีเดียว เพราะเหตุว่าของกินจะต้องใช้วัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด ด้วยเหตุนั้นหากวัตถุดิบที่สั่งมาเกินเมื่อเหลือควรต้องทิ้ง เพื่อรักษาคุณภาพรวมทั้งมาตรฐานของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารไว้ โดยเหตุนั้นการเลือกใช้ของสำเร็จรูป จะช่วยลดทุนในส่วนของความทรุดโทรมที่ตรงนี้ไปได้ เพราะเหตุว่าสามารถคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้ในทุกๆวันได้อย่างถูกต้อง ถ้าเกิดเหลือสามารถเก็บไว้ใช้ในคราวต่อไปได้ ดังเช่นว่า ซอสผัด หากว่าเชฟปรุงซอสด้วยตัวเองทุกครั้ง แล้วก็ใช้ไม่หมดในทุกๆวัน ซึ่งซอสบางสูตรไม่สามารถเก็บไว้ได้ จำเป็นต้องเททิ้งทั้งหมดทั้งปวง ทำให้ต้องสูญเสียต้นทุนตรงนี้ไป ซึ่งไม่คุ้มเลย รวมทั้งถ้าเกิดปัญหานี้ขึ้นบ่อยมากจะทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารขาดทุน และเปิดบริการต่อไม่ไหว ด้วยเหตุนั้นต้องขจัดปัญหานี้ให้ถูกจุด ด้วยการใช้ของสำเร็จรูปดีที่สุด

4.เป็นการควบคุมรสของกินให้นิ่ง
     เพราะวัตถุดิบที่ซื้อมาในแต่ละครั้งบางทีอาจจะไม่เหมือนกัน เป็นต้นว่ามะนาวที่เอามาคั้นน้ำ ถ้ามะนาวน้ำเยอะแยะใช้ไม่กี่ลูก ก็สามารถปรุงอาหารได้แล้ว แต่ครั้งคราวก็พบมะนาวลูกเล็กน้ำน้อยจำต้องใช้มะนาวเยอะมาก กว่าที่กำลังจะได้น้ำมะนาวเพียงพอสำหรับการทำอาหาร นอกเหนือจากนี้รสชาติของวัตถุดิบก็เหมือนกัน แม้ได้วัตถุดิบที่ไม่อย่างเดิม ทำให้เมื่อนำไปทำอาหารแล้ว รสผิดเพี้ยน ดังนั้นแนวทางการขจัดปัญหานี้ก็คือ การเลือกใช้ของสำเร็จรูป เนื่องจากว่ามีการควบคุมคุณภาพ รสชาติ รวมทั้งจำนวนไว้เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว เพียงแต่นำมาปรุงตามสูตรของกินของทางร้านเพียงแค่นั้น ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเชฟหรือทีมงานปรุง รสชาติออกมาเหมือนเดิม อร่อยเหมือนกันทุกจาน ซึ่งการใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปมีความสำคัญ แล้วก็ช่วยขจัดปัญหาด้านบุคลากรของทางร้านค้าได้ อย่างเช่น ถ้าเกิดเชฟในร้านค้าหยุด ทางคณะทำงานคนอื่นก็สามารถทำอาหารรสชาติตามสูตรที่ได้ทำไว้ ตั้งแต่แนวทางการตระเตรียมวัตถุดิบ ชั่งตวง แล้วก็การปรุงรสชาติส่วนนี้สำคัญมาก แม้กระนั้นเมื่อใช้ซอสผัดสำเร็จรูปก็อร่อยได้ เป็นการควบคุมปริมาณและประสิทธิภาพของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม อร่อยแบบเดียวกันทุกครั้ง ถึงแม้ว่าจะไม่ได้ปรุงโดยเชฟมืออาชีพก็ตาม ทั้งการคิดค้นสูตรอาหารเมนูเฉพาะของทางร้านค้า ควรจะเลือกที่ปรึกษาที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่มีความเชี่ยวชาญทั้งยังในด้านอาหารรวมทั้งการจัดการจัดการร้านค้า เพื่อร้านค้าของคุณมีเมนูซิกเนพบร์ประจำร้านค้าที่คนใดกันมาก็ต้องสั่ง แล้วก็มีสูตรของกินที่คนไหนกันทำก็อร่อย ทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณเติบโตขยายสาขาได้ในอนาคต

     นี่เป็นเหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรที่จะใช้ของสำเร็จรูป ยกตัวอย่างเช่น ซอสผัด รวมทั้งสูตรของกิน เป็นเทคนิคการบรรลุผลของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่ขยายสาขาทั้งประเทศ นิยมที่ทราบเทคนิคนี้ เพื่อควบคุมรสของกินให้นิ่ง อร่อยลงตัว ทั้งคุณภาพ ปริมาณและการแต่งจาน เนื่องจากหัวใจของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่สำคัญที่สุดเป็นรสชาติอาหารอร่อย ทำให้ลูกค้าจะกำเนิดความตรึงใจและก็ความเชื่อมั่นและมั่นใจ เมื่อมาร้านนี้สั่งอาหารรสเหมือนเดิมทุกหน อร่อยไม่มีผิดเพี้ยน จะมีผลให้ลำพองใจลูกค้าไปเต็มๆและก็มีการบอกต่อ ลูกค้าจะแนะนำให้ผู้อื่นมาทานที่ร้านค้านี้ ซึ่งเป็นการทำการตลาดไปในตัว ดังนั้นการใช้ของสำเร็จรูปมีคุณประโยชน์เป็นอย่างมากสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารทุกร้าน เพราะนอกจากจะควบคุมรสชาติอาหารให้อร่อย ดังเดิมทุกครั้งแล้ว ยังช่วยลดขั้นตอนการทำงานภายในครัว ทุ่นเวลาและช่วยลดต้นทุนที่เกิดขึ้นจากความสูญเสียของวัตถุดิบที่เหลือทิ้ง ได้เป็นอย่างดี เลือกใช้ของสำเร็จรูปทั้งที จะต้องเลือกซอสผัดที่ควบคุมคุณภาพและความอร่อยดังต้มเอง ด้วยสูตรเฉพาะระดับเชฟมือโปร แนะนำตรงนี้ https://www.chefjimfinthailand.com/ซึ่งมีซอสผัด น้ำจิ้มรวมทั้งซอสฯลฯ รวมถึงยังรับทำ OEM น้ำปรุงรสเป็นสูตรเฉพาะสำหรับร้านค้าของคุณ ที่ไม่มีผู้ใด เลือกของสำเร็จรูปสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารต้องมาตรงนี้เพียงแค่นั้น


แหล่งที่มา บทความ แกะสูตรอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki