%%เหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรจะเลือกใช้ของสำเร็จรูป

[Ailie662]

     ที่ปรึกษาร้านอาหารการเปิดที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารให้บรรลุความสำเร็จ มีหลายต้นเหตุประกอบกัน และก็ปัญหาที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจำนวนมากพบซึ่งก็คือสูตร รสชาติอาหารไม่นิ่ง ลูกค้าเข้ามาทานหลายครั้ง รสไม่เหมือนเดิม ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจำเป็นที่จะต้องจัดการกับปัญหานี้อย่างถูกจุด เพื่อสร้างความซาบซึ้งให้กับลูกค้า มากี่ครั้งรสอาหารจะต้องอร่อยดังเดิม เมื่อไขปัญหานี้ได้แล้ว สามารถนำไปขยายที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเพิ่มได้ เพราะว่ายิ่งมีหลายสาขายิ่งจำเป็นต้องคุมในเรื่องของรสให้ดี และจำต้องเช่นกันทุกสาขา วันนี้พวกเราจะมาบอกเหตุผลว่าเพราะเหตุไรที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรต้องใช้ของสำเร็จรูป


คลิ๊กอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >> ที่ปรึกษาร้านอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki

1.ลดขั้นตอนการทำงานภายในครัว
     ถ้าที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของที่เชฟแล้วก็ทีมงาน ควรต้องมานั่งเตรียมของทุกอย่างด้วยตัวเอง จะทำให้การทำงานชักช้า รวมทั้งเกิดปัญหาทันที เมื่อของที่จัดแจงไว้น้อยเกินไปที่จะเสิร์ฟให้กับลูกค้า จึงควรทำใหม่ อย่างเช่น ซอสผัด ซึ่งต้องใช้เวลาสำหรับการเคี่ยวค่อนข้างนาน แต่จะดีมากกว่าไหมถ้าว่าที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณใช้ซอสผัดสำเร็จรูป ซึ่งผ่านการปรุงแล้วก็การเคี่ยวส่วนประกอบอย่างพอดี เมื่อนำมาประกอบอาหารแล้ว รสอร่อยไม่ผิดฟั่นเฟือน และยังช่วยประหยัดเวลาได้มากขึ้น ทำกับข้าวได้ตาม Order ที่ลูกค้าสั่งได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ทีมงานภายในครัวสามารถช่วยเชฟทำอาหารได้ เพราะว่ามีซอสผัดสำเร็จรูปรวมทั้งสูตรของกินไว้ให้แล้ว ทำให้การทำงานข้างในครัวเร็วขึ้น

2.ทุ่นเวลา
     เมื่อมีซอสสำเร็จรูปไว้เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว เชฟสามารถบริหารจัดแจงเวลาสำหรับการทำกับข้าวเพื่อเสิร์ฟลูกค้าให้ทัน โดยเฉพาะในตอนที่ลูกค้าเยอะแยะ เชฟรวมทั้ง ทีมงานข้างในครัว จำเป็นที่จะต้องดำเนินงานแข่งกับเวลา ด้วยเหตุนั้นการมีซอสสำเร็จรูปดังเช่นว่า ซอสผัด จะช่วยย่นเวลา สามารถควบคุมปริมาณรวมทั้งคุณภาพของของกินได้อย่างดีเยี่ยม

3.ลด wasteหรือลดการสิ้นไปที่จะเกิดขึ้นหากคำนวณต้นทุนวัตถุดิบไม่ถูก
     ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารเปิดใหม่หลายร้าน มักจะมีปัญหานี้ ด้วยเหตุว่าคาดเดา และก็สั่งซื้อวัตถุดิบมาเกินปริมาณที่ร้านจำต้องใช้ จึงทำให้สูญเสียทุนที่ตรงนี้ไปเยอะอย่างยิ่งจริงๆ เพราะเหตุว่าของกินต้องใช้วัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด โดยเหตุนี้ถ้าเกิดวัตถุดิบที่สั่งมาเกินเมื่อเหลือจะต้องทิ้ง เพื่อรักษาคุณภาพแล้วก็มาตรฐานของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารไว้ ด้วยเหตุผลดังกล่าวการเลือกใช้ของสำเร็จรูป จะช่วยลดต้นทุนในส่วนของความเสื่อมโทรมนี้ไปได้ ด้วยความที่สามารถคำนวณจำนวนวัตถุดิบที่จำต้องใช้ในทุกๆวันได้อย่างถูกต้อง ถ้าหากเหลือสามารถเก็บไว้ใช้ในคราวถัดไปได้ ยกตัวอย่างเช่น ซอสผัด ถ้าว่าเชฟปรุงซอสด้วยตัวเองทุกคราว แล้วก็ใช้ไม่หมดในวันแล้ววันเล่า ซึ่งซอสบางสูตรไม่สามารถเก็บไว้ได้ ต้องเททิ้งทั้งหมดทั้งปวง ทำให้จำเป็นต้องสูญเสียต้นทุนนี้ไป ซึ่งไม่คุ้มเลย และถ้าหากเกิดปัญหานี้ขึ้นหลายครั้งจะทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารขาดทุน และเปิดบริการต่อไม่ไหว เพราะฉะนั้นจะต้องแก้ปัญหานี้ให้ตรงจุด ด้วยการใช้ของสำเร็จรูปยอดเยี่ยม

4.เป็นการควบคุมรสอาหารให้นิ่ง
     เพราะวัตถุดิบที่ซื้อมาในแต่ละครั้งบางครั้งอาจจะแตกต่างกัน ได้แก่มะนาวที่นำมาคั้นน้ำ ถ้าหากมะนาวน้ำมากใช้ไม่กี่ลูก ก็สามารถทำกับข้าวได้แล้ว แต่ว่าบางครั้งก็เจอมะนาวลูกเล็กน้ำน้อยต้องใช้มะนาวจำนวนมาก กว่าที่จะได้น้ำมะนาวพอเพียงสำหรับในการประกอบอาหาร ยิ่งกว่านั้นรสของวัตถุดิบก็สิ่งเดียวกัน ถ้าหากได้วัตถุดิบที่ไม่อย่างเดิม ทำให้เมื่อนำไปทำกับข้าวแล้ว รสผิดเพี้ยน ฉะนั้นวิธีการขจัดปัญหานี้ก็คือ การเลือกใช้ของสำเร็จรูป ด้วยเหตุว่ามีการควบคุมคุณภาพ รส รวมทั้งปริมาณไว้เป็นระเบียบเรียบร้อยแล้ว เพียงแต่นำมาปรุงตามสูตรอาหารของทางร้านค้าเท่านั้น ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเชฟหรือทีมงานปรุง รสออกมาอย่างเดิม อร่อยเช่นกันทุกจาน ซึ่งการใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปมีความจำเป็น และช่วยแก้ไขปัญหาด้านบุคลากรของทางร้านค้าได้ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเกิดเชฟในร้านหยุด ทางคณะทำงานคนอื่นๆก็สามารถทำอาหารรสตามสูตรที่ได้จัดทำไว้ ตั้งแต่กรรมวิธีการจัดแจงวัตถุดิบ ชั่งตวง และก็การปรุงรสส่วนนี้สำคัญมาก แต่ว่าเมื่อใช้ซอสผัดสำเร็จรูปก็อร่อยได้ เป็นการควบคุมปริมาณแล้วก็ประสิทธิภาพของอาหารได้เป็นอย่างดี อร่อยเช่นกันทุกคราว ถึงแม้ว่าจะมิได้ปรุงโดยเชฟมือโปรก็ตาม อีกทั้งการคิดค้นสูตรอาหารรายการอาหารเฉพาะของทางร้านค้า ควรที่จะเลือกที่ปรึกษาที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่มีความชำนิชำนาญอีกทั้งในด้านอาหารรวมทั้งการบริหารจัดแจงร้านค้า เพื่อร้านของคุณมีรายการอาหารซิกเนเจอร์ประจำร้านค้าที่ใครมาก็จำต้องสั่ง และก็มีสูตรอาหารที่คนไหนกันแน่ทำก็อร่อย ทำให้ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารของคุณเติบโตขยายสาขาได้ในอนาคต

     นี่เป็นเหตุผลที่ที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารควรใช้ของสำเร็จรูป อาทิเช่น ซอสผัด รวมทั้งสูตรของกิน เป็นกลเม็ดความสำเร็จของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่ขยายสาขาทั้งประเทศ นิยมที่รู้เคล็ดลับนี้ เพื่อควบคุมรสชาติของกินให้นิ่ง อร่อยลงตัว ทั้งประสิทธิภาพ ปริมาณแล้วก็การแต่งจาน เพราะหัวใจของที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารที่สำคัญที่สุดเป็นรสชาติอาหารอร่อย ทำให้ลูกค้าจะกำเนิดความซาบซึ้งและความมั่นใจและความเชื่อมั่น เมื่อมาร้านนี้สั่งอาหารรสชาติดังเดิมทุกคราว อร่อยไม่มีผิดเพี้ยน จะก่อให้เหิมใจลูกค้าไปเต็มๆรวมทั้งมีการบอกต่อ ลูกค้าจะแนะนำให้คนอื่นๆมาทานที่ร้านค้านี้ ซึ่งเป็นการทำการตลาดไปในตัว ด้วยเหตุดังกล่าวการใช้ของสำเร็จรูปมีคุณประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารทุกร้าน เพราะว่านอกเหนือจากจะควบคุมรสของกินให้อร่อย ดังเดิมทุกคราวแล้ว ยังช่วยลดขั้นตอนการทำงานข้างในครัว ประหยัดเวลาและก็ช่วยลดทุนที่เกิดขึ้นจากความสูญเสียของวัตถุดิบที่เหลือทิ้ง ได้เป็นอย่างดี เลือกใช้ของสำเร็จรูปทั้งที จำเป็นต้องเลือกซอสผัดที่ควบคุมคุณภาพแล้วก็ความอร่อยเช่นเดียวกับเคี่ยวเอง ด้วยสูตรเฉพาะระดับเชฟมือโปร แนะนำตรงนี้ https://www.chefjimfinthailand.com/ซึ่งมีซอสผัด น้ำจิ้มและซอสอื่นๆอีกมากมาย รวมถึงยังรับทำ OEM น้ำจิ้มเป็นสูตรเฉพาะสำหรับร้านค้าของคุณ ที่ไม่มีใคร เลือกของสำเร็จรูปสำหรับที่ปรึกษาร้านอาหาร รับคิดสูตรอาหาร แกะสูตรอาหารจำเป็นต้องมาที่นี่เท่านั้น


ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ ที่ปรึกษาร้านอาหาร https://www.facebook.com/chefcookingbydaiki