หนุ่มพนักงานเสิร์ฟปิ๊งไอเดีย นำรถบิ๊กไบค์ปรับเป็นร้านกาแฟเคลื่อนที่

[deam205]

นครปฐม - นครปฐมเตรียมรับการปลดล็อกดาวน์ หนุ่มพนักงานเสิร์ฟงานหาย รายได้หด นั่งตบยุงหลายเดือน ปิ๊งไอเดียจับรถบิ๊กไบค์ปรับเป็นร้านกาแฟเคลื่อนที่ตั้งริมฟุตปาธ แถมคิดราคาลูกค้าจับต้องได้ โดยตอนนี้พร้อมรับคำสั่งให้นั่งรับประทานอาหารที่ร้าน 1 ก.ย.นี้ เชื่อจะทำให้รายได้เพิ่มขึ้นแน่นอน

วันนี้ (30 ส.ค.) ที่ริมถนนสวนตระไคร้ ใกล้กับสำนักงานประกันสังคมจังหวัดนครปฐม นายมนตรี ขันทอง หรือเดียว อายุ 26 ปี ได้ใช้พื้นที่ริมทางเปิดเป็นร้านขายกาแฟเคลื่อนที่ โดยการดัดแปลงเอาแผ่นไม้กระดานวางพาดบนเบาะรถจักรยานยนต์ซูเปอร์ไบค์ และนำอุปกรณ์เครื่องชงกาแฟเป็นกาแฟดริฟท์ โดยสามารถชงเครื่องดื่มให้ลูกค้าที่มาติดต่อประสานงานกับสำนักงานประกันสังคมจังหวัดนครปฐม และชาวบ้านที่สัญจรผ่านไปมา เป็นรูปแบบร้านที่แปลกตาและเป็นอีกหนึ่งสีสันของการปรับตัวในการหารายได้ในช่วงที่จังหวัดนครปฐมถูกประกาศเป็นพื้นที่สีแดงซึ่งยังมีการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 อยู่ในขณะนี้

นายมนตรี หรือเดียว กล่าวว่า เดิมทีตนเองมีอาชีพเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่ในช่วงก่อนหน้าร้านอาหารที่ทำอยู่นั้นไม่สามารถเปิดให้ลูกค้านั่งได้ ทำให้ไม่มีงานทำมาหลายเดือน ประกอบกับเงินเก็บที่มีการเริ่มหมดลงไปเรื่อยๆ จึงได้มานั่งคิดหาอาชีพเพื่อนำรายได้มาใช้จ่ายในช่วงนี้ ซึ่งได้มาสำรวจดูแล้วว่าตัวเองมีอุปกรณ์ในการชงกาแฟและมีรถจักรยานยนต์คู่ใจ จึงได้หาวิธีดัดแปลงนำไม้กระดานมาพาดกับเบาะรถแล้วนำอุปกรณ์ทั้งหมดเปิดเป็นร้าน โดยใช้เนื้อที่เล็กแต่สามารถสร้างงานสร้างรายได้ในช่วงนี้ได้

"ผมขายมา 3-4 วันแล้ว รายได้ก็ถือว่าดีเพราะได้วันละ 700-800 บาท ซึ่งมีรายได้ที่ดีกว่าเป็นพนักงานเสิร์ฟ ซึ่งตอนนี้ที่ร้านจะมีเมนูกาแฟดำ ราคาแก้วละ 35 บาท กาแฟใส่นม 45 บาท โกโก้ ชาเขียว แก้วละ 25 บาท ซึ่งราคาไม่ได้ขายแพงแต่ให้ลูกค้าที่รายได้น้อยในช่วงนี้สามารถซื้อเราได้ ถ้าขายดีผมก็ขายไปเรื่อยๆ และจะเพิ่มเมนูกับรูปแบบที่มากขึ้น และผมเตรียมตัวรับกับการปลดล็อกดาวน์ในวันที่ 1 ก.ย.นี้ เพื่อให้ลูกค้าได้มานั่งชิมริมถนนได้ เพราะกาแฟถ้าจะกินอร่อยต้องนั่งกินที่ร้านได้บรรยากาศไปด้วย ผมคิดว่าน่าจะมีรายได้เพิ่มขึ้นแน่นอน" นายมนตรี หรือเดียว กล่าวปิดท้าย